タコ～

昨日は土砂降りにやられました・・・
今日も激しい雷雨に見舞われるとのこと・・・

さて昨日、旦那さんが漁師さんからタコを頂いたようで・・・



生のタコなんて捌いたことないから四苦八苦
内臓は取り除いてくれてたみたいで、くちばしと目ん玉をにゅるにゅるした足を握りながら頑張って取り除きました



足、2本だけ使って他は保存。
カルパッチョを作りました
ん～、ぷりぷりでおいしい



その他の昨日のご飯

ホタテとブロッコリーのバター醤油。
ちょっと薄味



ゴーヤーとツナの梅サラダ

　この梅ソースは先日、テレビで紹介していたもの
今回は梅干し2個をペースト状にしてオリーブオイルとはちみつを各小さじ１ずつ加えて混ぜたものをゴーヤーとツナに混ぜ合わせたもの。
ちょっと味が足りなかったので醤油をプラス
ゆで卵がちょっとゆるくなったので、崩して混ぜたらなおヨシ



冷奴は紫蘇とおかかを掛けて、上からごま油と塩をまぶしてさっぱりと