べジブロスに挑戦！野菜は無駄なく！

毎日汗だく・・・
昼間はエアコン掛けずに風を感じつつ・・・
でもちょっと汗疹が心配・・・
首にタオルを巻いて過ごしてます

さてちょっと前からちょこちょこ耳にしていた「ベジブロス」
やってみたくて挑戦です



とりあえずお料理の時に出る野菜くずを水気取るのも兼ねて、ちらしで作った容器へ



日によっては1日で溜まるけど、とりあえずある程度溜まるまでファスナー付きの袋に入れて冷蔵庫保存
冷凍保存はなんでか味が落ちてしまうそうですよ～



そしてそして・・・
30分程弱火でコトコトだそうですが・・・圧力鍋じゃダメなのか？？
と思って調べてみると、持ってるなら圧力鍋の方がいいと言う記事を見つけたので、さっそく圧力鍋を取り出して作ってみました～

だいたい10分くらいかな

さてさて、これで昨日のご飯を作ってみましたよ～