☆Beadsのスマイルな日常・２☆

雨上がって、太陽出てないもののちょっと蒸し暑い昼下がりです
郵便物出しついでに近所をお散歩してみたら・・・暑い・・・

先日、お世話になってるダイアナのサロンでちょっと味見させて頂いた白和え。
どうしても食べたくなったんで、作ってみました



「【農家のレシピ】野菜とキノコの白和え」
いつもお世話になってる農家のレシピさんです

葉野菜はぬるぬる感が好きなハンダマ
ちょっと茹でて冷水にとってから使いましたが・・・豆腐がやっぱりちょっと紫になりました・・・
味見の時にツナも入ってたのでプラス

ちょっと甘みが我が家には強かったので少し控えめにしてもいいかな・・・
でも好評でした



ツナとキャベツのドレッシング和え。
ツナ半分残ったので、キャベツの千切りに混ぜて、「シークヮーサーこしょうドレッシング」で和えただけ
あまりドバドバ掛けると味が濃くなっちゃうので、大さじ１弱くらいかな。
あっさりさっぱりでした



ちゃんとメインは魚の切り身を焼きました

お味噌汁は大根と油揚げメイン
一昨日、テレビ見てたら、味噌汁に練りごま入れて、最後に手で揉みながらゴマを入れていたので、最後の胡麻だけやってみました
入れてから火にもう一度掛ければもうちょっとフワっと香りがたったんだと思うんだけど、ちょっと足りなかった・・・
でもゴマ入れるのいいかも